武蔵浦和で焼肉知っているようで知らないかも！？お肉の部位のご紹介｜ たんたたん 武蔵浦和ならたんたたん 武蔵浦和店

こんにちは、たんたたん武蔵浦和PR担当です。

焼肉店へ行くと、「ミスジ」や「イチボ」などメニューの名前を見ながらオーダーしながらも、その部位について実はあまり知らないなんてことはありませんか。今回は、知っているようで知らないかも！？という、焼肉の部位についてご紹介します。お食事の際の話のネタにもぜひどうぞ！

 

人気の「ミスジ」ってどこのお肉？

焼肉メニューのなかでも特に人気が高い「ミスジ」。お好きな方も多いのではないでしょうか。ミスジはウデ肉（肩肉）の一部で、1頭の牛からほんのわずかしか取れない希少部位です。お肉は葉っぱのような形をしており、真ん中に1本白い筋が入っていることから、ミスジと呼ばれています。

食感はとても柔らかで、濃厚な甘みがありつつも赤身の旨みも同時に感じられるのが特徴です。さっぱり系のドリンクと相性が良く、ビールやハイボールのグラスを持つ手が止まらなくなりますよ！

 

「イチボ」の美味しさは？

「イチボ」も焼肉の人気部位ですが、詳しく知らない方もいらっしゃるかもしれません。イチボはお尻の骨の周りにあるお肉の一部で、お尻の骨が「H型（エイチボーン）」であることから、その名前が付けられています。

弾力のある食感で食べ応えがあり、赤身らしい濃い旨みがありながら、ほどよく入った美しいサシの甘みも楽しめるバランスの良さが魅力です。

 

武蔵浦和駅より徒歩2分。

タンにこだわった美味しい焼肉さんです。

タンの焼肉をメインにホルモンやカルビなど、こだわりの肉が揃っています。

各素材に合った焼き加減や食べ方がございますので、気軽にスタッフにお尋ねください。

宴会だけでなく、ご家族やご友人同士などさまざまなシーンでぜひご利用ください。

貸切も可能です。店舗までお問い合わせください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号：050-5269-7498

以上、たんたたん武蔵浦和PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。